選餐飲店面位置的技巧，這些開店一定要了解的事
選餐飲店面位置的技巧，不管是創業開店還是建樓，人們對地理位置的要求還是很高的，現代化的經濟社會發展沒辦法改變創業開店人群對店址的選擇，尤其是餐飲店面。近期有一些創業者想要開一家餐飲店，但是不知道該如何選擇店面位置，下面就一起來看看選擇餐飲店面位置的技巧。
一、選餐飲店面位置的技巧之消費者定位
不管是什么樣的餐飲店，都有對應的消費群體，可能是年輕人當然也有可能是上班族，不同的消費群體所對應的商圈是完全不同的。建議經營者在選擇店鋪位置之前，一定要明確的知道自己是為哪些消費者所服務，然后在目標群體扎堆的地方開店。
二、選餐飲店面位置的技巧之商圈評估
商圈評估有11個要點，分別是交通設施，目標消費群體的消費能力，目標用戶數量，周邊流動人口數量，周邊的固定人口數量，周邊寫字樓，周邊住宅，周邊商業業態，基礎設施情況，發展潛力，商圈的吸引力。想要為餐飲店選擇一個良好的位置，就要對這11個要點用心分析，每一個都不能忽略。
三、選餐飲店面位置的技巧之良好聚客點
不管是什么樣的商圈，都會有聚客點，就像是黃金門面，這樣的門店競爭是非常激烈的，如果沒有關系的話很難拿下。當然也沒有必要非租這樣的門店，可以找一些其他的聚客點，只要不是太偏僻就行。
四、選餐飲店面位置的技巧之評估店面
其實主要評估店面的背景情況，有沒有拆遷，修路等等的規劃，除此之外，還要了解店面經營者以前的經營狀況如何，如果也是干餐飲的，一定要知道為什么做不下去了，千萬不要踩同樣的坑。
五、選餐飲店面位置的技巧之合同談判
以上的工作都做完之后，接下來就可以找房東談租金和簽訂合同了，有的時候房屋租金有可能會隨著時間而上漲，這個時候就需要和房東好好談一談了，有的時候雖然上漲的不是很多，但仔細算下來可是一筆不小的費用。
六、選餐飲店面位置的技巧之立地報告
其實就是對店鋪的經營做預估，評估一下未來實際經營的效果有沒有達到預期，如果沒有達到預期，看應該怎么調整，或者是直接關店。
七、選餐飲店面位置的技巧之簽約及了解法律風險
租商鋪的費用也是很貴的，在簽訂合同的時候需要明確承租人的資格，因為在近這幾年，有不少房東捐款逃跑的情況所發生。在合規合法的情況之下，就可以開始門店的經營了。
